Gastronomia
Sobre o curso
Aromas, cores, texturas e sabores dos alimentos, tudo isso pode ser transformado pelas mãos do profissional de GASTRONOMIA. Mas, acredite, cozinhar será apenas uma das tarefas que você, como tecnólogo em Gastronomia, irá fazer.
Sim, sem dúvida, você desenvolverá técnicas aprimoradas de culinária nacional e internacional, porém, ao escolher esse curso, também se tornará apto a empreender com segurança e conhecimento em planejamento, gestão e execução.
Daí você escolhe se quer abrir seu próprio negócio ou trabalhar para outros em restaurantes, lanchonetes, bares, hotéis, bufês, hospitais e muitas outras opções que essa a área te dá.
Duração
4 semestres - Tecnólogo
Turno(s) ofertado(s):
Noturno
Cidade(s) onde é ofertado:
Jaguariúna/SP (UniFAJ) e Indaiatuba/SP (UniMAX)
Modalidade(s) disponível(eis):
Presencial
Portarias:
UniFAJ - Ren. Rec., Port. Nº 204 (D.O.U 07/07/20)
UniMAX - Ren. Rec., Port. Nº 205 (D.O.U 07/07/20)
Gestão do Curso
UniFAJ
Presencial
Prof. Sergio Lima
sergio.lima@prof.unieduk.com.br
UniMAX
Presencial
Prof. Sergio Lima
sergio.lima@prof.unieduk.com.br