Como ter Consciência Alimentar?
É a partir dos alimentos que obtemos os nutrientes necessários para o perfeito funcionamento do organismo. Além disso, a alimentação está diretamente ligada à qualidade de vida. Para que uma alimentação seja considerada saudável e promova qualidade de vida, ela tem que ter equilíbrio e conter diversos nutrientes além de ser:
- natural;
- variada e;
Diante desses conceitos, não podemos deixar de pensar que além de atender as necessidades fisiológicas do organismo, os alimentos estão envolvidos em outros pilares como o contexto cultural, familiar, social, emocional e tudo aquilo que envolve a vida de uma pessoa.
Ter conhecimento de sua própria existência, capacidade de pensar, desejar e entender o motivo pelo qual queremos comer permite que o indivíduo realize melhores escolhas e com isso, crie uma consciência alimentar.
A consciência alimentar é um movimento contrário aos padrões comuns de seguir uma dieta. Visa resgatar o prazer de comer, sentir os sinais de fome e saciedade e fazer escolhas guiadas pelos sinais internos, em profunda conexão consigo mesmo.
Quando comemos conscientes temos permissão para comer o que quiser, sempre respeitando o organismo e seus limites, seu contexto e suas necessidades.
Ter um hábito de vida saudável significa refletir sobre:
- dedicar um tempo para si;
- destinar um espaço para cozinhar e planejar suas refeições, incluindo todos os grupos de alimentos;
- beber bastante água;
- praticar atividade física orientada;
- controlar a saúde emocional, o estresse e evitar hábitos nocivos ao corpo.
O primeiro passo para o autocuidado e para nos motivarmos a cuidar da saúde e comer bem é respeitar nosso corpo e amá-lo como ele é.
Cuide-se!
Por: Bianca Sant’Anna Pires Luiz – coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário Max Planck de Indaiatuba
18/02/2020
