Alunos de Gastronomia aprendem na prática sobre massas aeradas e bolos clássicos
Na disciplina Bases da Confeitaria, alunos do curso de Gastronomia aprendem técnicas para preparação de massas aeradas e a aplicação em bolos clássicos Com o objetivo de introduzir as bases de confeitaria, o curso de Gastronomia do Grupo UniEduK promoveu uma aula prática para os alunos do primeiro semestre. A atividade abordou a preparação de massas aeradas e a aplicação em
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