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Ciclo de Palestras do curso de Gastronomia foi destinado aos alunos e comunidade geral e abordou as diferentes dimensões da profissão A fim de expandir os conhecimentos sobre a área, o curso de Gastronomia do Grupo UniEduK realizou o Ciclo de Palestras sobre as dimensões da profissão. Na oportunidade, a UniFAJ recebeu quatro profissionais que abordaram diferentes ramos da cozinha. Um dos

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