Experiência internacional expande horizontes de egressa de Gastronomia da UniMAX
Lorena Diniz Tomitake visitou vários países em busca de aprendizado para investir na venda sob encomenda de produtos diferenciados. O Centro Universitário Max Planck contribuiu com as técnicas necessárias para a ex-aluna avançar na área A popularização de reality shows sobre culinária tem dado grande visibilidade à Gastronomia, mas o que talvez nem todos sabem é que cozinhar exige dedicação e
BOLOS: DA ORIGEM AS TENDÊNCIAS
A origem dos bolos muitas vezes se confunde com a dos pães. Acredita-se que a elaboração de bolos exista desde o Egito antigo, onde assavam tâmaras e ameixas e os chamavam de bolo. Os antigos gregos e romanos o aperfeiçoaram e há relatos de que Nero era um grande apreciador. Também há existência de um painel datado de 1.175 a.C.,