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O tema “Os 7 Hábitos das Pessoas Altamente Eficazes” foi ministrado pelo consultor de melhorias de processo e gestão estratégica, Mauricio Vasconcelos O Grupo UniEduK realizou a palestra “Os 7 Hábitos das Pessoas Altamente Eficazes”, que contou com a participação dos alunos do curso de Gastronomia e Nutrição. A atividade foi ministrada pelo consultor de melhorias de processo e gestão estratégica

Professor Sérgio Rischiotto, gestor acadêmico do curso Gastronomia do Grupo UniEduK, participa de mais uma edição do programa “Mulher.com”, transmitido pela rede de televisão TV Século 21 Recentemente, o gestor acadêmico do curso de Gastronomia do Grupo UniEduK, professor Sérgio Rischiotto participou de mais uma edição do programa “Mulher.com”, transmitido pela rede de televisão TV Século 21. Na oportunidade, junto à apresentadora Rita Maria,

Estudantes do curso de Gastronomia aprenderam na prática sobre os conceitos, técnicas da Panificação Artesanal e Confeitaria A fim de aprenderem um pouco mais sobre o universo da panificação, os alunos do primeiro semestre do curso de Gastronomia participaram de aulas práticas sobre o tema. Durante o semestre, os futuros gastrônomos puderam produzir diversos tipos de pães artesanais e compreender

Em aula prática do curso, estudantes de Gastronomia aprenderam sobre os conceitos e técnicas da Panificação Clássica Os alunos do primeiro semestre do curso de Gastronomia do Grupo UniEduK participaram de uma aula prática da disciplina de Bases da Confeitaria e Panificação. Durante a atividade, os estudantes aprenderam sobre técnicas básicas de panificação clássica e a importância na prática. De acordo

Alunos do primeiro semestre da Gastronomia do Grupo UniEduK preparam pratos com diferentes cortes de carnes suínas em aula prática Com o objetivo de expandir os conhecimentos sobre a disciplina Bases da Cozinha, os alunos do primeiro semestre do curso de Gastronomia participaram de uma aula prática. A atividade foi guiada pelo professor Tibério Gil e abordou as carnes suínas e

Em parceria com o Lar Feliz, curso de Gastronomia do Grupo UniEduK retoma projeto social Mão na Massa, que visa reintegrar famílias em situação de vulnerabilidade Em 2022, o curso de Gastronomia do Grupo UniEduK retomou o projeto Mão na Massa, que promove oficinas gastronômicas com crianças acolhidas pelo Lar Feliz em Jaguariúna. A ação visa promover convívio terapêutico entre essas

Em aula prática, curso de Gastronomia do Grupo UniEduK ensina sobre Chocolateria e Técnicas de preparo de doces e sobremesas Os alunos do primeiro semestre do curso de Gastronomia do Grupo UniEduK participaram de uma aula prática sobre Chocolateria e Técnicas. Na atividade da disciplina Bases da Confeitaria e Panificação, os estudantes aprenderam sobre as principais técnicas de preparo do

Na disciplina Bases da Confeitaria, alunos do curso de Gastronomia aprendem técnicas para preparação de massas aeradas e a aplicação em bolos clássicos Com o objetivo de introduzir as bases de confeitaria, o curso de Gastronomia do Grupo UniEduK promoveu uma aula prática para os alunos do primeiro semestre. A atividade abordou a preparação de massas aeradas e a aplicação em

Ciclo de Palestras do curso de Gastronomia foi destinado aos alunos e comunidade geral e abordou as diferentes dimensões da profissão A fim de expandir os conhecimentos sobre a área, o curso de Gastronomia do Grupo UniEduK realizou o Ciclo de Palestras sobre as dimensões da profissão. Na oportunidade, a UniFAJ recebeu quatro profissionais que abordaram diferentes ramos da cozinha. Um dos

Dando sequência à iniciativa do curso de Gastronomia, professores realizam segunda aula sobre preparação de pratos quentes e sobremesas em transmissão ao vivo no YouTube A fim de complementar os conhecimentos compartilhados na primeira aula, o curso de Gastronomia realiza a segunda aula demonstrativa de preparação de pratos quentes e sobremesas no dia 25/04 (segunda-feira), às 19h30. A aula será transmitida

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