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O verão é a estação do ano mais propícia a casos de intoxicação alimentar. Por isso, os cuidados neste período do ano devem ser redobrados. As doenças relacionadas ao consumo de alimentos que possam estar contaminados com microrganismos patogênicos são chamadas de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs). Normalmente causam enjoos, vômitos e diarreia. Nas pessoas mais sensíveis, como crianças, gestantes e

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